·采购选材　   ·进仓检测　   ·出仓三查 

           ·洗切加工　   ·出品检查　   ·厨工体检 

           ·衣帽手套　   ·用具清洁　   ·餐具消毒 

           ·冰库清理　   ·生熟分类　   ·标识标签 

           ·台凳门窗　   ·清除四害　   ·水沟清理 

           ·泔水处理　   ·垃圾清理       ·WC卫生